sexta-feira, 15 de outubro de 2010

TchÀyo romano: delícia da cozinha gitana

Este é um delicioso chá tradicional da cozinha cigana e cuja tradição é passado de mãe para filha. Experimentem!

ingredientes da tintura
chá preto natural
pedaços de canela
cravos da índia
3 favas de cardamônio ( opcional)
1 pedacinho de casca de limão
pedacinhos de frutas a gosto

em 1 litro de àgua coloque os ingredientes ( exceto os pedacinhos de frutas) e deixe ferver. Após a fervura deixe esfriar.
Ao servir o chá, coloque os pedacinhos de frutas meio amassadas.Se quiser adoçar, faça-o com mel.

 Os ciganos dizem que:
" O céu é o meu teto, a Terra, a minha pátria e a Liberdade é a minha religião!"

Nenhum comentário:

Postar um comentário